Итальянская куропатчатая порода кур – это порода, относится к яичному и выставочному направлению и отличается высокой продуктивностью и красивым оперением.
Общие сведения
Итальянская куропатчатая порода кур славится своим красивым оперением, богатой историей и высокой продуктивностью. При этом чаще всего ее разводят профессиональные заводчики, которые точно знают, как извлечь больше выгоды от этой птицы или небольшие фабрики. В селах и на фермах ее редко можно встретить, что связано с определенными условиями содержания, необходимыми для наивысшей продуктивности этого вида.
Итальянская куропатчатая порода кур относится к яичному типу. Высокие показатели яйцекладки наряду с презентабельными данными делают их достаточно конкурентоспособными в сфере разведения птиц.
Преимущества породы:
- неприхотливость;
- спокойный, дружелюбный и покладистый характер;
- высокая яйценоскость;
- сильный иммунитет;
- хорошая оплодотворяемость яиц.
Недостатки породы:
- совсем не переносят холод, низкие температуры губительны для кур;
- отсутствует материнский инстинкт, для выведения цыплят, необходимо использовать инкубатор;
- после 2 лет продуктивность несушек снижается.
Отличительная особенность куропатчатых кур – их пол можно определить еще в суточном возрасте по определенному рисунку оперения.
Происхождение породы
Многие ученые предполагают, что родословная Итальянской куропатчатой курицы начата еще в Древнем Риме, но официальной родиной кур все же считается Италия, откуда и поступило первое описание этой домашней птицы. В Европе порода бурых леггорнов, как еще называют итальянскую курицу, стала распространяться в конце XIX века. Статистика положительных отзывов фермеров говорит о небывалой популярности Итальянской куропатчатой птицы в Европе, Америке и в России.1
Использование породы в мясной промышленности
Итальянская куропатчатая порода кур согласно отзывам фермеров о ее продуктивности, находится на высоте. Индивидуальные особенности, во многом более выигрышные по сравнению с другими породами, имеют как сами куры, так и их продукт. За первые 12 месяцев курица способна принести до 250 яиц. Нестись куры этой породы начинают уже в пятимесячном возрасте. Яйца не очень большие, вес составляет 60 г с белым цветом скорлупы.
Несмотря на то, что эта порода относятся к яичному и выставочному направлению, куры имеют достаточно солидный вес и иногда могут разводиться для мяса. Вес куриц примерно 1,8 кг, а петухов может доходить до 2,8 кг.2