Балык Говяжий (ДСК)

Балык Говяжий (ДСК) – это сырокопчёное мясное изделие из говядины, готовое к употреблению.

Общие сведения  

Продукт изготовлен в соответствии с ТУ 9213-263-01597945-2001.

Изделие упаковано под вакуумом (вес упаковки – 0,3 кг).

Срок годности в вакууме 30 суток при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха не выше 75%.

Ингредиенты  

В состав продукта Балык Говяжий входит:

• филей говяжий;
• посолочная смесь;
• пряности:
  • перец чёрный;
  • кориандр;
  • можжевельник;
  • гвоздика.¹

Источники

1.https://dsk67.ru/production/balyk-govyazhij/