Геттинская классик III (Trumf) – это вкусоароматическая добавка для производства полукопченых и варено-копченых колбас от производителя пищевых добавок из Чехии1.
Общие сведения
Вкусоароматическая добавка «Геттинская классик III» под брендом Trumf придаёт мясному изделию насыщенный вкус и аромат чеснока, мускатного ореха и пикантный вкус чили. Продукт не содержит глютен и аллергены.
Рекомендуемая дозировка продукта: 8 г на 1 кг фарша1.
Ингредиенты
- глюкозный сироп;
- стабилизатор Е451;
- антиокислитель Е316;
- специи: мускатный орех;
- усилители вкуса и аромата: Е621, Е635;
- экстракты специй:
- перец чёрный;
- мускатный орех;
- чеснок;
- чили;
- краситель Е1201.