Колбаса «вареная Докторская» – это вареное колбасное изделие, которое изготавливается МК «Алексеевский».
Общие сведения
«Докторская» – одна из самых популярных вареных колбас, вкус которой знаком каждому. Рецептура этого мясного продукта разработана еще в 1936 году и не утратила актуальности и сегодня. В состав колбасы входит полужирная свинина, говядина 1 сорта, специи и сухое молоко. Продукт имеет плотную, однородную структуру, аппетитный цвет и насыщенный, узнаваемый вкус.
«Докторская» колбаса находит широкое применение в кулинарии.
МК «Алексеевский» производит мясные полуфабрикаты строго в соответствии с утвержденной рецептурой. Благодаря этому можно приобрести продукт, который не только порадует безупречным, с детства знакомым вкусом, но и безопасный для здоровья. В состав входят только свежие, тщательно отобранные ингредиенты1.
Пищевая и энергетическая ценность 100 грамм продукта
- Калории – 228 ккал.
- Белки – 12 г.
- Жиры – 20 г.
- Углеводы – 0 г.
Условия хранения и срок годности
Хранится 20 суток при температуре от 0°С до +6°С. После нарушения целостности упаковки, хранить не более 3 суток при той же температуре.
Ингредиенты
- говядина 1 сорта;
- свинина полужирная;
- меланж;
- молоко сухое;
- вода;
- фосфаты пищевые Е450, Е451;
- соль и нитрит натрия;
- сахар;
- перец черный;
- антиокислитель – аскорбиновая кислота2.
Источники
1. https://alekseevskie.com/kolbasa-doktorskaya.html
2. https://shop.alekseevskie.com/varenie-kolbasi/doktorskaya-kolbasa-r-v