Колбаса вареная Чайная – вареное колбасное изделие из мяса цыпленка-бройлера. Произведено АО «Омский Бекон» под торговой маркой «Ясная горка».1
Общие сведения
Колбаса Чайная варёная изготавливается из просоленного фарша курицы с добавлением различных специй, помещается в оболочку продолговатой формы. Отличается повышенным содержанием воды, что обуславливает наличие у этого мясного продукта нежной структуры мякоти, а также его относительно непродолжительные сроки хранения.2
Пищевая ценность на 100 г
- жиры – 27,6 г;
- белки – 9,4 г;
- углеводы – 0 г;
- калорийность – 286 ккал.
Хранить 30 суток при температуре от 0°С до +6°С.3
Ингредиенты
- мясо механической обработки цыпленка-бройлера;
- жир куриный;
- вода;
- нитритно-посолочная смесь;
- соль;
- фиксатор окраски;
- нитрит натрия;
- краситель пищевой кармин;
- приправы: чеснок, черный перец, орех мускатный.1
Источники
https://otzovik.com/review_3138767.html
https://www.patee.ru/cookingpedia/foods/meat/cooked-sausage/