Докторская 303 (Nesse-Украина) – это смесь для варёных колбас, сосисок, сарделек.
Общие сведения
Препарат с пряными компонентами служит для изготовления колбасных изделий типа «Докторская».
Упаковка массой нетто 1 кг.
Норма закладки: 4-6 г/1 кг массы.
Ингредиенты
В состав добавки Докторская 303 входит:
- декстроза;
- лактоза;
- натуральные экстракты пряностей:
- мускатный орех;
- кардамон;
- специи: кардамон;
- натуральные масла:
- кардамон;
- мускатный орех.1