Про-Аром Ветчинная с ароматом дыма (AUSPICE) – смесь специй для изготовления ветчинных изделий и копченостей.
Общие сведения
Смесь используется для придания дополнительного аромата бекона и формирования вкуса ветчины. Придает продукту характерный вкус и аромат.
Дозировка: 2 г на 1 кг сырья.
Ингредиенты
- пищевая соль;
- экстракты специй (перец);
- натуральный ароматизатор 1.