Спайс микс Чоризо (Апогей) – это комбинированная смесь для придания вкуса и аромата при производстве сыровяленых колбас по типу «Чоризо».
Общие сведения
Код продукта: 7137/2О.
Дозировка: 10 г на 1 кг сырья.
Ингредиенты
- паприка копченая;
- перец черный;
- перец душистый;
- кориандр и стрючковый перец;
- аромат чоризо.1
Источники