Шашлык из свиного окорока Традиционный (Здоровая ферма)

Шашлык из свиного окорока Традиционный (Здоровая ферма) – полуфабрикат мелкокусковой бескостный из свинины категории Б в маринаде.

Общие сведения

СТО 86943538-14-2014.
Пищевая ценность на 100 грамм продукта:

• белки – 14 г;
• жиры – 15 г;
• калорийность – 190 ккал¹.

Масса и сроки хранения:

• шашлык охлажденный – 1,8 кг. Упаковано в ведро в условиях газозащитной среды²;
• шашлык охлажденный – 1,1-1,5 кг. Упакован в дой-пак.

Хранить 14 суток при температуре от +2°C до +6°С.
Продукт требует термической обработки¹.

Ингредиенты

Состав:

• окорок свиной;
• вода питьевая;
• соль;
• комплексная пищевая добавка;
• усилитель вкуса и аромата глутамат натрия;
• маринад (экстракт пряностей: перец черный, чеснок, лук, орегано, чили, куркума, ароматизатор)¹.

Источники

1. http://zferma.ru/production/catalog/semi/shashlyksvinokor
2. http://zferma.ru/production/catalog/semi/trad_shash