Чили (AUSPICE) топ-нота – это ароматическая нота, которая используется при производстве любых видов мясных изделий.
Общие сведения
Преимущества:
- дополняет и оттеняет вкус готового продукта;
- придает легкое, острое, приятное послевкусие.
Дозировка: 3,5 г на 1 кг массы.
Ингредиенты
- декстроза;
- экстракты специй (Чили)1.