Арома Перфект (Omega) – это вкусоароматическая смесь, применяемая в производстве различных видов мясных изделий.
Общие сведения
Производится группой компаний «Омега».
Арома Перфект – это яркая ароматная смесь специй с перцем, кардамоном и чесноком.
Подходит для рецептур с большими заменами мясного сырья.
Дозировка: 3 г на 1 кг сырья.
Ингредиенты
- Смесь специй.
- Перец.
- Кардамон.
- Чеснок.1
Источники
http://www.omega-tech.ru/products/meat/dopolnitelnie-tehnologicheskie-komponenti