Колбаса полукопченая Салями Венская (Череповецкий мясокомбинат)

Салями Венская (Череповецкий мясокомбинат) – это полукопчёное колбасное изделие.

Общие сведения

Условия хранения и срок годности при температуре от 0ºС до +6ºС:

• в вакууме или в модифицированной атмосфере – 25 суток;
• при нарушении целостности упаковки – 4 суток.

Тип оболочки: фиброузная.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:

• белки – 15 г;
• жиры – 18 г;
• энергетическая ценность – 222 ккал.

Ингредиенты

Состав продукта:

• говядина;
• шпик свиной;
• свинина;
• вода;
• животный белок;
• сахар;
• паприка;
• чеснок сушеный;
• имбирь;
• сельдерей;
• перец душистый;
• кардамон;
• перец красный;
• соль. ^[1]

Источники:

https://www.telets.ru/production/polukopchenie_kolbasi/