Cozzini (Волчки)

Cozzini (Волчки) – это промышленное оборудование для измельчения бескостного жилованного мяса, мясокостных субпродуктов, шпика.

Модельный ряд

Волчок CPG 117

Характеристики:

• напряжение – 380 В;
• мощность – 90 кВт.

Габаритные размеры:

• длина – 3466 мм;
• ширина – 1537 мм;
• высота – 2719 мм¹.

Волчок CPG 119

Характеристики:

• напряжение – 380 В;
• мощность – 93 кВт.

Габаритные размеры:

• длина – 2081 мм;
• ширина – 1220 мм;
• высота – 2228 мм².

Волчок CPG 119-SF

Характеристики:

• напряжение – 380 В;
• мощность – 93 кВт;
• диаметр ножевой решетки – 280 мм;
• подпружиненные держатели ножей с 2, 3 или 4 лезвиями.

Габаритные размеры:

• длина – 3162 мм;
• ширина – 1746 мм;
• высота – 3258 мм³.

Волчок CPG 400

Характеристики:

• напряжение – 380 В;
• мощность – 110 кВт:
• диаметр ножевой решетки – 400 мм.

Габаритные размеры:

• длина – 3466 мм;
• ширина – 1537 мм;
• высота – 2719 мм⁴.

Использование в мясной промышленности

Волчки Cozzini используются на мясоперерабатывающих предприятиях для производства колбасных изделий.

Источники

1. https://foodbay.com/bbs/brands/cozzini/volchki/cpg-117
2. https://foodbay.com/bbs/brands/cozzini/volchki/cpg-119
3. https://foodbay.com/chikago/search/meat-industry/podgotovka-syrja/volochki/volchek-cozzini-cpg-119-sf-20535.html
4. https://foodbay.com/chikago/search/meat-industry/podgotovka-syrja/volochki/volchek-cozzini-cpg-400-20536.html