Сырокопченая колбаса Баварская (Дубки)

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Версия от 23:26, 24 февраля 2021; Liliya (обсуждение | вклад) (Замена текста — «гвоздика» на «гвоздика»)

Сырокопченая колбаса Баварская (Дубки) – сырокопченое колбасное изделие мелкозернистое высшего сорта.

Общие сведения

ТУ 10.13.14-009-51403449-2014.
Пищевая ценность на 100 грамм продукта:

  • белки – 13 г;
  • жиры – 55 г;
  • калорийность – 550 ккал.

Масса: 400 грамм.
Упаковано под вакуумом.
Хранить 90 суток при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха не более 78%, срок годности после вскрытия упаковки – не более 10 суток при относительной влажности не более 78% в пределах общего срока годности.
Продукт готов к употреблению1.

Ингредиенты

Состав:

  • грудинка свиная;
  • свинина;
  • говядина;
  • мясо птицы;
  • соевый белок;
  • посолочная смесь (соль, фиксатор окраски Е250);
  • регулятор кислотности (Е575, Е300);
  • красители (Е124, ферментный рис);
  • усилитель вкуса и аромата Е621;
  • стабилизатор Е450;
  • сахар;
  • перец черный молотый;
  • гвоздика молотая;
  • орех мускатный молотый.

Без ГМО.
Оболочка: искусственная1.

Источники

  1. https://sbermarket.ru/products/139236-kolbasa-dubki-salyami-premium-syrokopchenaya-1-kg
🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта