Рубец говяжий (РМ)

Рубец говяжий (РМ) – сырой субпродукт, требуется термическая обработка.

Общие сведения

Температура хранения: не выше -18°С¹.

Срок годности: 180 суток.

Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта:

• белок – 19 г;
• жир – 4 г;
• калорийность – 112 кКал.

Ингредиенты

Состав: рубец говяжий².

Источники

• https://rm-mamad.ru/myasnoj-assortiment/rubec-govyazhij/.
• http://docs.cntd.ru/document/1200107178.