Егерская с паприкой комбинированная (Omega) – это смесь для производства всех видов полукопченых колбас.
Общие сведения
Пикантная смесь с ароматом дыма, с паприкой, кориандром и завершающей ноткой тмина. Идеально подходит для производства колбасок типа «кабаносси», «венгерские», «к пиву» и др., производимых по оригинальной европейской технологии.
Дозировка: 13 г на 1 кг массы 1.
Ингредиенты
- специи;
- экстракты специй;
- декстроза;
- усилитель вкуса мононатриумглутамат Е621 2.