Колбаса Столичная (РМ) – сырокопченый колбасный продукт, готовый к употреблению.
Общие сведения
Вес продукта: 0,300 кг1.
Срок годности:
- продукт, упакованный в вакуум – 90 суток;
- после вскрытия упаковки – 5 суток в пределах общего срока годности.
Температура хранения: от 0°С до +6°С при относительной влажности воздуха 75-78%2.
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта:
- белок – 20 г;
- жир – 50 г;
- углеводы – 0,8 г;
- калорийность – 535 кКал.
Ингредиенты
Состав:
- говядина;
- шпик;
- растительный белок без ГМО;
- соль нитритная;
- комплексная пищевая добавка «Сервелат Комби» (стабилизатор Е450, регулятор кислотности Е451, виноградный сахар, специи, антиокислитель Е300, экстракты специй);
- комплексная пищевая добавка «Каро комфорт»;
- краситель кармин (Е120)3.