Сервелат коньячный комби – смесь специй для полукопченых и варено-копченых колбас от производителя «SPASSKIY» 1.
Общие сведения
Пряная комплексная смесь для варено-копченых и полукопченых колбасных изделий с красителем.
Дозировка г/кг массы: 7-10 г/кг 1.
Ингредиенты
Состав:
- глюкоза;
- усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия Е621);
- соль;
- стабилизатор (пирофосфат Е450);
- специи (лук порошок, кориандр, горчица, имбирь);
- антиокислитель (изоаскорбат натрия Е316);
- ферментированный рис;
- экстракты специй (с сельдереем);
- дрожжевые экстракты;
- ароматизаторы 1.