Шинко Биндер (VAN HEES) – это комплексная функциональная добавка к рассолу для производства ветчин и деликатесов.
Общие сведения
Дозировка: от 0,5 кг на 100 л рассола.
Упаковка: мешки по 20 кг.
Ингредиенты
- модифицированный крахмал Е1414;
- дифосфат Е450;
- натриевая соль Е466;
- каррагинан Е407;
- рисовая мука;
- пшеничная мука;
- специи (чеснок) 1.