Дальневосточная ветчинная (Никольск) – это вареное колбасное изделие, готовое к употреблению.
Общие сведения
Срок годности при температуре воздуха от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха не выше 75% – 5 суток. 1
Ингредиенты
- Свинина.
- Говядина.
- Молоко коровье сухое цельное или обезжиренное.
- Соль.
- Сахар.
- Перец черный или белый молотый.
- Перец душистый молотый.
- Мускатный орех или кардамон молотые.
- Нитрит натрия Е250 (консервант, фиксатор окраски). 2