Колбаса Деревенская (Поречье)

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Версия от 18:55, 25 февраля 2021; Liliya (обсуждение | вклад) (Замена текста — «кардамон» на «кардамон»)

Колбаса «Деревенская» (Поречье) – готовый полукопченый мясной продукт из свинины, с добавлением специй и сухого молока.

Общие сведения

Продукт категории Б, колбасное изделие полукопченое, охлажденное, сделан по ТУ 10.13.14-004-56121810-2016. Продается партиями, вес 1 единицы – 400 г.

В 100 г продукта содержится:

  • белок – 14 г;
  • жир – 40 г;
  • калорийность – 420 ккал.

Сроки хранения и годности: при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности до 70-80% – 40 суток, после вскрытия упаковки – до 15 суток.

Ингредиенты

  • свинина;
  • вода;
  • соль;
  • молоко сухое;
  • мацис;
  • кардамон;
  • перец натуральный;
  • фиксатор окраски.1

Источники

http://gc-porechie.ru/kolbasa-derevenskaya-p-k-gaz/

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта