Колбаса Московская (Кизляр Урицкий мясокомбинат) – полукопченый колбасный продукт, готовый к употреблению.
Общие сведения
Срок годности:
- не более 30 суток;
- продукт, упакованный под вакуумом или в газовой среде – не более 45 суток.
Температура хранения: от 0°С до +6°С и при относительной влажности воздуха 75-78%.
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта:
- белок – не менее 19,1 г;
- жир – не более 36,6 г;
- калорийность – 406 кКал.
Ингредиенты
Состав:
- говядина;
- жир говяжий;
- сахар;
- перец черный;
- орех мускатный;
- смесь посолочно-нитритная1.