Карпаччо (МК ДЮК) – это копчено-вареное изделие из мяса птицы мясокомбината из Ставропольского края1.
Общие сведения
Срок годности: 40 суток.
Условия хранения: при температуре от 0ºС до +4ºС.
Продукт готов к употреблению.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белки – 17 г;
- жиры – 3 г;
- углеводы – 0 г.
Энергетическая ценность: 95 ккал1.
Ингредиенты
- мышцы из грудной части тушек;
- соль поваренная пищевая;
- стартовые культуры;
- черный перец молотый1.