Лемаль FC 17 Фирм (VAN HEES) – это добавка для стабилизации любых жировых эмульсий.
Общие сведения
Упаковка: пакет массой 20 кг.
Добавка для стабилизации любых жировых эмульсий: 1 часть ЛЕМАЛЬ FC 17 Фирм, 17 частей воды, 17 частей жира.
Срок годности 24 месяца.
Ингредиенты
Состав добавки:
- гороховая мука;
- Е415 ксантановая камедь;
- подорожник;
- молочный белок;
- Е417 тары камедь;
- Е410 камедь рожкового дерева.[1]