Salchichon «Montagna» – это сыровяленое колбасное изделие, которое изготавливается Итальянской компанией «Casademont».
Общие сведения
Сальчичон «Монтанья» производится из высококачественной свинины с добавлением перца и специй, придающих продукту изысканный вкус и неповторимый аромат. Во время созревания колбаса покрывается благородной белой плесенью. Сальчичон великолепно подходит для приготовления закусок «тапас».
Пищевая и энергетическая ценность 100 грамм продукта
- Калории – 344 ккал.
- Белки – 26 г.
- Жиры – 25 г.
- Углеводы – 0 г1.
Условия хранения и срок годности
Хранится 5 суток при температуре 4±2°С и относительной влажности 75%2.
Ингредиенты
- свинина
- лактоза
- соль
- пряности (перец белый, корица, кориандр молотые)
- декстроза
- ароматизаторы,
- антиокислитель (изоаскорбат натрия)
- мальтодекстрин
- антислеживающий агент (Е504i)
- краситель (кармины)
- консерванты (нитрат калия, нитрит натрия)3.
Источники
1. https://casademont.online/katalog/kolbasa-s-v-salchichon-montanya-ekstra-casademont-250-g/
2. https://mskstandart.ru/publikatsii/sroki-hraneniya-produktov-v-holodilnoy-i-morozilnoy-kamere.html
3. https://casademont.online/katalog/kolbasa-s-v-salchichon-montanya-ekstra-casademont-250-g/