«Буковинская W.M.» – это вкусоароматическая добавка для производства варено-копченых, полукопченых, сырокопченый колбас и ветчин от ТМ «WURSTMEISTER».
Общие сведения
«Буковинская W.M.» – это вкусо-ароматическая композиция, прекрасно сочетающая в себе натуральные молотые специи и ароматы специй. Богатый букет этой специи подчеркивается ароматом чеснока.
Рекомендуемая дозировка продукта: 5-7г на 1 кг фарша.
Ингредиенты
- перец красный чили молотый;
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- перец чёрный молотый;
- перец душистый молотый;
- ароматизатор перца чёрного натуральный;
- ароматизатор чеснока натуральный;
- мускатный орех молотый;
- чеснок молотый1.