Буженина (Калужичи) – это готовый к употреблению деликатесный мясной продукт, копчёно-варёный, охлажденный.
Общие сведения
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 20,0 г;
- жиры – 20,0 г;
- калорийность – 260 ккал.
Упаковано с применением вакуума.
Срок годности при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78% – 15 суток.
Ингредиенты
- окорок свиной;
- соль;
- перец чёрный;
- пряности;
- перец красный;
- сахар1.