Шпикачки (VAN HEES) – это комплексная добавка для производства варёных колбасных изделий.
Общие сведения
Дозировка: 5 г на 1 кг сырья.
Упаковка: пакеты по 1 кг.
Условия хранения: при температуре не выше +20°С – 24 месяца.
Ингредиенты
- пряности (чеснок, кориандр);
- E 450 трифосфаты натрия;
- E 412 гуаровая камедь;
- сироп глюкозы;
- E407a каррагенан из водорослей eucheuma;
- E466 КМЦ;
- E621 глутамат натрия;
- E315 эриторбовая кислота;
- ароматизаторы.1
Источники