Восточная (SPASSKIY) – вкусоароматическая смесь.
Общие сведения
Вкусоароматическая смесь для колбасных изделий и полуфабрикатов с послевкусием пикантной ноты жареного лука и пряной нотой зиры.
Дозировка: 3-5 г на килограмм массы.
Смесь выпускается в дой-паках по 1 кг.
Ингредиенты
- усилители вкуса и аромата (глутамат натрия Е621, инозинат натрия Е631, гуанилат натрия Е627);
- соль;
- глюкоза;
- мальтодекстрин;
- специи (лук, чеснок, зира);
- ароматизаторы;
- экстракты специй;
- дрожжевой экстракт1.
Источники
https://www.spasskiy.com/ru/katalog/2015-12-16-11-40-04/1426-vostochnaya-spasskiy-art-2471.html