Колбаса сырокопченая Сервелат (Мясницкий ряд) – это сырокопченый колбасный продукт.
Общие сведения
Пищевая ценность на 100 г продукта
- Калории – 537 кКал.
- Белки – 15 г.
- Жиры – 53 г.
Срок хранения – 120 суток при температуре от 0°С до +12°С.
ГОСТ Р 55456-2013. 1
Ингредиенты
- Свинина.
- Шпик.
- Говядина.
- Нитритная соль (соль поваренная, фиксатор окраски нитрит натрия).
- Сахар.
- Перец черный.
- Мускатный орех.
- Стартовые культуры.
- Глюкоза. 2
Источники
https://kolbasa.ru/products/syrokopchenye_kolbasy/kolbasa-syrokopchenaya-servelat/