Карбонад копчено-вареный Черный кабан (Калужский мясокомбинат)
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Карбонад копчено-вареный Черный кабан (Калужский мясокомбинат) – это копчено-вареный мясной продукт, готовый к употреблению.
Общие сведения
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:
- белки – 11 г;
- жиры – 35 г;
- калорийность – 360 кКал/1490 кДж.
Упаковано в вакууме.
Вес: 300 г.
Срок годности при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности 75-78% – 90 суток, после вскрытия упаковки не более 24 часов.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- вода;
- соль;
- нитритная соль (соль, фиксатор окраски нитрит натрия);
- животный белок;
- растительный белок;
- регулятор кислотности E451i;
- эмульгатор Е460;
- загустители Е407a, E415, E410, E412;
- ароматизатор;
- усилитель вкуса и аромата Е621. 1