Колбаса варёная Русская в натуральной оболочке (Ишимский)

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Версия от 17:53, 26 февраля 2021; Liliya (обсуждение | вклад) (Замена текста — «нитритная соль» на «нитритная соль»)

Колбаса варёная Русская в натуральной оболочке (Ишимский) – это варёное колбасное изделие из говядины и свинины, готовое к употреблению.

Общие сведения

Продукт изготовлен согласно ГОСТ 52196-2011. Производится из мяса собственных ферм.

Тип оболочки: натуральная.1

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта:

  • белки – 10 г;
  • жиры – 30 г;
  • калорийность – 310 ккал.

Срок годности: при температуре от 0°С до +6°С – 5 суток, после нарушения целостности батона – 3 суток.2

Ингредиенты

  • говядина;
  • свинина;
  • шпик
  • нитритная соль (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия); сахар-песок;
  • специи и экстракты специй (перец чёрный молотый, орех мускатный молотый); чеснок;
  • регуляторы кислотности трифосфат натрия 5-замещённый;
  • стабилизатор дигидропирофосфат натрия;
  • усилитель вкуса и аромата глутамат натрия 1-замещённый;
  • антиокислитель аскорбиновая кислота.

Продукт не содержит ГМО.1

Источники

1.http://apkkam.ru/products/4/3083/

2.https://dokipedia.ru/document/5146610

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта