Ветчина Фермерская (Стародворье) – вареное мясное изделие.
Общие сведения
Вид мяса: птица.
Вид продукта: ветчина.
Структура мяса: фарш.
Упаковка: искусственная оболочка.
Режим хранения: охлажденный.
Условия хранения: при температуре от 0°C до +6°C.
Срок годности: 60 суток.
Пищевая ценность на 100 г продукта: белки – 14 г, жиры – 4 г.
Энергетическая ценность: 92 ккал. 1
Ингредиенты
- мясо птицы кусковое;
- вода;
- белковый стабилизатор (шкурка свиная, вода);
- кожа куриная;
- мясо тушек птицы механической обвалки;
- крахмал картофельный;
- нитритная соль (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия);
- соль;
- пряности;
- пищевые добавки (загустители: тары камедь, ксантановая камедь, конжаковая камедь, Е407а);
- стабилизатор полифосфат натрия;
- антиокислитель лимонная кислота;
- краситель кармины.
Примечание к составу: может содержать следы яичных продуктов, молока, сельдерея, пшеницы, горчицы и продуктов их переработки. 1
Источники
https://sbermarket.ru/metro/vetchina-starodvorskie-kolbasy-fermerskaya-400-g