Швенкбратен (Виберг) – это вкусо-ароматическая бесфосфатная смесь специй, пряностей и экстрактов пряностей для производства всех видов и типов мясных изделий и полуфабрикатов.
Общие сведения
Предназначена для приготовления маринадов для полуфабрикатов из свинины, говядины, оленины, баранины, конины и мяса птицы.
Используется также как декоративная обсыпка, вкусовая добавка.
Дозировка: 200 г на 1 л рафинированного масла.
Вес упаковки 1 кг.
Ингредиенты
- Пряности.
- Экстракты пряностей.
- Сахароза.
- Глютаминат.
- Глюкоза.
- Кориандр.
- Чеснок.
- Петрушка.1