Комплексная смесь специй для вареных колбас Пряная комплект (Food Reform)
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Комплексная смесь специй для варёных колбас Пряная комплект (Food Reform) – это комплексная смесь для производства варёных колбас на основе фосфатов, усилителя вкуса и стабилизатора цвета.
Общие сведения
Производится ООО «ФУДРЕФОРМ» (Украина).
Применяется при изготовлении варёных колбас.
Вкусовая направленность: перец чёрный, кориандр, кардамон
Ингредиенты
- перец чёрный;
- кориандр;
- кардамон;
- фосфаты;
- стабилизатор цвета;
- усилитель вкуса1.