Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
||
Строка 2: | Строка 2: | ||
'''Анисомин Про''' – функциональная пищевая добавка. | '''Анисомин Про''' – функциональная пищевая добавка. | ||
== Общие сведения == | |||
Представляет собой функциональную добавку, улучшающую вкусовые характеристики изделия. | Представляет собой функциональную добавку, улучшающую вкусовые характеристики изделия. | ||
Версия от 09:03, 25 ноября 2021
Анисомин Про – функциональная пищевая добавка.
Общие сведения
Представляет собой функциональную добавку, улучшающую вкусовые характеристики изделия.
Состав: молочный белок с коагулирующим альбумином1.
Внешний вид: порошок.
Способ производства Анисомин Про
Продукт получают из свежего обезжиренного молока методом распылительной сушки, с добавлением животного белка. В Анисомин Про добавляется коагулирующее вещество альбумин2.
Использование Анисомин Про в производстве мясных и колбасных изделий
Добавка отвечает за усиление вкуса, а также ликвидацию посторонних запахов в мясных продуктах и колбасах.
Источники
- https://pandia.ru/text/77/515/11799.php.
- https://moskva.kassot.com/b2bito/good/9191348-15052012anisomin-proanisomin-pro--eto-molochno-belkovyiy-produkt-poluchennyiy-iz-svejego-obezjirennogo-moloka-metodom-raspyilitelnoy-sushki-s-dobavleniem-jivotnogo-belka-soderjit-koaguliruyuschee-veschestvo-albumin-a-takje-laktozu-i-molochnyie-soli-v-rasschita.