Балык деликатесный – это копчено-вареный продукт из свинины.
Общие сведения
Балык – это корейка или шейная часть свинины, самое нежное и деликатесное мясо. Этот продукт используют как самостоятельную закуску. Часто добавляют в различные салаты, первые, вторые блюда, для бутербродов в виде слайсов. Неповторимый пряный аромат, добавит пикантность и прекрасный вкус блюду.
Балык из свинины готовится из качественного мяса. Отличить качественный копченый балык можно по сроку годности. Правильно упакованный целый кусок хранится до 25 суток, сервировочная нарезка максимум 20 суток.
Калорийность продукта: 193 ккал в 100 граммах продукции.
Срок хранения в вакуумной упаковке 20 дней от даты производства, при температуре хранения от 0 до 8 °С.
Химический состав изделия
Балык богат витаминами, минералами, необходимыми человеку для поддержания организма здоровым. Среди них витамины группы В, Е, РР, Н, медь, калий, фосфор, магний, натрий, цинк, йод, железо и прочие.
Благодаря такому комплексу будет правильно функционировать нервная система, а кости будут крепкими.
Источники
https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=307241.0
https://www.rublevskiy-shop.ru/katalog-tovarov/delikatesy-i-kopchenosti/kopchenosti/balyk