ГОСТ 33182-2014

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Версия от 00:38, 23 июля 2022; Tim1mike (обсуждение | вклад) (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==»)
(разн.) ← Предыдущая версия | Текущая версия (разн.) | Следующая версия → (разн.)

ГОСТ 33182-2014 Промышленность мясная. Порядок разработки системы ХАССП на предприятиях мясной промышленности – это межгосударственный стандарт, устанавливающий порядок разработки системы ХАССП, обеспечивающей безопасность пищевой продукции. Введён в действие с 1 июля 2016 года в качестве национального стандарта Российской Федерации Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 29 мая 2015 г. N 505-ст.

Область применения

Настоящий стандарт применяется в пищевой промышленности, обеспечивая безопасность пищевой продукции, на предприятиях мясной и птицеперерабатывающей промышленности.

В настоящем стандарте приведены термины, определения и сокращения, применяемые в системе ХАССП, и установлены правила для разработки системы на предприятиях мясной и птицеперерабатывающей промышленности.1

Источники

1. http://docs.cntd.ru/document/1200121505/

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта