Liliya (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| (не показано 7 промежуточных версий 3 участников) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Гидроксид магния''' – химическое вещество с формулой Mg(OH)2, относится к стабилизаторам и регуляторам кислотности синтетического происхождения, используется в технологических целях в процессе производства пищевых продуктов. | {{Infobox Продукция | ||
|Наименование = Гидроксид магния | |||
|Image = | |||
|Тип = Искусственные пищевые добавки | |||
|Производитель = | |||
|Назначение = при производстве [[Мясной продукт|мясных продуктов]] и [[Колбасное изделие|колбас]] гидроксид магния применяется для стабилизации цвета изделия и как регулятор кислотности | |||
|Жиры = | |||
|Белки = | |||
|Углеводы = | |||
|Энергетическая ценность = | |||
|Состав = | |||
|Оболочка = | |||
|Калибр = | |||
|Вес = | |||
|Упаковка = | |||
|Срок хранения = | |||
|дистрибьютор = | |||
|Сайт = | |||
}} | |||
'''Гидроксид магния''' – химическое вещество с формулой Mg(OH)<sub>2</sub>, относится к стабилизаторам и регуляторам кислотности синтетического происхождения, используется в технологических целях в процессе производства пищевых продуктов. | |||
== Общие сведения == | |||
Представляет собой белый кристаллический порошок без запаха со слабым щелочным вкусом. Нерастворим в воде, этаноле. | Представляет собой белый кристаллический порошок без запаха со слабым щелочным вкусом. Нерастворим в воде, этаноле. | ||
| Строка 7: | Строка 26: | ||
=== Способ производства гидроксида магнита === | === Способ производства гидроксида магнита === | ||
Получают осаждением солей Mg из растворов гидроксидом Na, обработкой природных рассолов, содержащих | Получают осаждением солей Mg из растворов гидроксидом Na, обработкой природных рассолов, содержащих MgCl<sub>2</sub>, MgSO<sub>4</sub>, известь. Примеси: оксид кальция<sup>[https://medum.ru/e528 1]</sup>. | ||
=== | == Источники == | ||
* [https://medum.ru/e528 medum.ru] | |||
* [http://www.magcement.ru/production/pischdob/e528.html magcement.ru] | |||
* https://medum.ru/e528. | |||
* http://www.magcement.ru/production/pischdob/e528.html. | |||
[[Категория:Искусственные пищевые добавки]] | [[Категория:Искусственные пищевые добавки]] | ||
Текущая версия от 05:09, 26 июля 2022
 | |
| Гидроксид магния | |
|---|---|
| Тип | Искусственные пищевые добавки |
| Назначение | при производстве мясных продуктов и колбас гидроксид магния применяется для стабилизации цвета изделия и как регулятор кислотности |
Гидроксид магния – химическое вещество с формулой Mg(OH)2, относится к стабилизаторам и регуляторам кислотности синтетического происхождения, используется в технологических целях в процессе производства пищевых продуктов.
Общие сведения
Представляет собой белый кристаллический порошок без запаха со слабым щелочным вкусом. Нерастворим в воде, этаноле.
Добавка Е528 запрещена в Великобритании, Австралии, Новой Зеландии. Разрешена в Европейском Союзе.
Способ производства гидроксида магнита
Получают осаждением солей Mg из растворов гидроксидом Na, обработкой природных рассолов, содержащих MgCl2, MgSO4, известь. Примеси: оксид кальция1.