Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
(не показаны 3 промежуточные версии этого же участника) | |||
Строка 2: | Строка 2: | ||
|Наименование = Глуринат | |Наименование = Глуринат | ||
|Image = | |Image = | ||
| | |Тип = Искусственные пищевые добавки | ||
|Производитель = | |Производитель = | ||
|Назначение = используется для: | |Назначение = используется для: | ||
Строка 20: | Строка 20: | ||
|Срок хранения = | |Срок хранения = | ||
|дистрибьютор = | |дистрибьютор = | ||
| | |Сайт = | ||
}} | }} | ||
'''Глуринат''' – [[комплексная пищевая добавка]], выполняющая функции усилителя вкуса и аромата. | '''Глуринат''' – [[комплексная пищевая добавка]], выполняющая функции усилителя вкуса и аромата. | ||
== Общие сведения == | |||
Продукт представляет собой белый порошок, не имеющий запаха. | Продукт представляет собой белый порошок, не имеющий запаха. | ||
Строка 36: | Строка 36: | ||
* Е631 5" Инозинат натрия 2-замещенный<sup>[https://subscribe.ru/archive/consume.goodsmatrix/201710/30003133.html/ 1]</sup>. | * Е631 5" Инозинат натрия 2-замещенный<sup>[https://subscribe.ru/archive/consume.goodsmatrix/201710/30003133.html/ 1]</sup>. | ||
== Источники == | |||
[https://subscribe.ru/archive/consume.goodsmatrix/201710/30003133.html/ subscribe.ru] | [https://subscribe.ru/archive/consume.goodsmatrix/201710/30003133.html/ subscribe.ru] | ||
[[Категория:Искусственные пищевые добавки]] | [[Категория:Искусственные пищевые добавки]] |
Текущая версия от 05:10, 26 июля 2022
Глуринат | |
---|---|
Тип | Искусственные пищевые добавки |
Назначение | используется для:
|
Глуринат – комплексная пищевая добавка, выполняющая функции усилителя вкуса и аромата.
Общие сведения
Продукт представляет собой белый порошок, не имеющий запаха.
Особенность воздействия глурината – влияние на вкусовые рецепторы полости рта, создание на губах приятного ощущения, усиление восприятия вкусовых свойств.
Способ производства глурината
Глуринат производят путем смешивания усилителей вкуса и аромата:
- Е621 Глутамат натрия 1-замещенный.
- Е627 5" Гуанилат натрия 2-замещенный.
- Е631 5" Инозинат натрия 2-замещенный1.