Глуринат: различия между версиями

Глуринат
Глуринат
Тип	Искусственные пищевые добавки
Назначение	используется для: Восстановления вкусовых качеств пищи, утраченных в процессе переработки.; Маскирования неприятных вкусовых и ароматических свойств мясных продуктов.; Облагораживания и смягчения вкуса.; Гармонизации вкуса специй.;

ВизуальныйВики-текст

Текущая версия от 05:10, 26 июля 2022

Глуринат – комплексная пищевая добавка, выполняющая функции усилителя вкуса и аромата.

Общие сведения

Продукт представляет собой белый порошок, не имеющий запаха.

Особенность воздействия глурината – влияние на вкусовые рецепторы полости рта, создание на губах приятного ощущения, усиление восприятия вкусовых свойств.

Способ производства глурината

Глуринат производят путем смешивания усилителей вкуса и аромата:

Е621 Глутамат натрия 1-замещенный.
Е627 5" Гуанилат натрия 2-замещенный.
Е631 5" Инозинат натрия 2-замещенный¹.

Источники

subscribe.ru

@@ Строка 2: / Строка 2: @@
 |Наименование = Глуринат
 |Image =
-|тип = Искусственные пищевые добавки
+|Тип = Искусственные пищевые добавки
 |Производитель =
 |Назначение = используется для:
@@ Строка 20: / Строка 20: @@
 |Срок хранения =
 |дистрибьютор =
-|сайт =
+|Сайт =
 }}
 '''Глуринат''' – [[комплексная пищевая добавка]], выполняющая функции усилителя вкуса и аромата.
@@ Строка 36: / Строка 36: @@
 * Е631 5" Инозинат натрия 2-замещенный<sup>[https://subscribe.ru/archive/consume.goodsmatrix/201710/30003133.html/ 1]</sup>.
-=== Источники ===
+== Источники ==
 [https://subscribe.ru/archive/consume.goodsmatrix/201710/30003133.html/ subscribe.ru]
 [[Категория:Искусственные пищевые добавки]]