Грудинка свиная Сибирская (Вкус Черноземья): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Marbikk (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «черный перец» на «черный перец») |
||
| Строка 20: | Строка 20: | ||
* вода; | * вода; | ||
* стабилизатор Е450; | * стабилизатор Е450; | ||
* черный перец; | * [[черный перец]]; | ||
* [https://vkusvrn.ru/%d0%bd%d0%b0%d1%88%d0%b0-%d0%bf%d1%80%d0%be%d0%b4%d1%83%d0%ba%d1%86%d0%b8%d1%8f/%d0%b4%d0%b5%d0%bb%d0%b8%d0%ba%d0%b0%d1%82%d0%b5%d1%81%d1%8b-%d0%b2%d0%b0%d1%80%d0%b5%d0%bd%d0%be-%d0%ba%d0%be%d0%bf%d1%87%d0%b5%d0%bd%d1%8b%d0%b5/%d0%b3%d1%80%d1%83%d0%b4%d0%b8%d0%bd%d0%ba%d0%b0-%d1%81%d0%b2%d0%b8%d0%bd%d0%b0%d1%8f-%d1%81%d0%b8%d0%b1%d0%b8%d1%80%d1%81%d0%ba%d0%b0%d1%8f/ чеснок<sup>1</sup>]. | * [https://vkusvrn.ru/%d0%bd%d0%b0%d1%88%d0%b0-%d0%bf%d1%80%d0%be%d0%b4%d1%83%d0%ba%d1%86%d0%b8%d1%8f/%d0%b4%d0%b5%d0%bb%d0%b8%d0%ba%d0%b0%d1%82%d0%b5%d1%81%d1%8b-%d0%b2%d0%b0%d1%80%d0%b5%d0%bd%d0%be-%d0%ba%d0%be%d0%bf%d1%87%d0%b5%d0%bd%d1%8b%d0%b5/%d0%b3%d1%80%d1%83%d0%b4%d0%b8%d0%bd%d0%ba%d0%b0-%d1%81%d0%b2%d0%b8%d0%bd%d0%b0%d1%8f-%d1%81%d0%b8%d0%b1%d0%b8%d1%80%d1%81%d0%ba%d0%b0%d1%8f/ чеснок<sup>1</sup>]. | ||
Версия от 05:16, 23 февраля 2021
Грудинка свиная Сибирская (Вкус Черноземья) – это варено-копченый мясной деликатес категории В.
Общие сведения
Продукт изготавливается согласно ТУ 10.13.14-095-37676459-2016.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 9 г;
- жир – 60 г;
- калорийность – 575 ккал.
Хранить при температуре 0°С до 6°С 30 суток, после вскрытия оболочки – не более 7 суток.
Охлажденный продукт. Готов к употреблению.
Ингредиенты
- грудинка свиная бескостная в шкуре;
- смесь посолочно-нитритная (соль, фиксатор окраски);
- вода;
- стабилизатор Е450;
- черный перец;
- чеснок1.