Каликинская порода свиней

Породы свиней
Версия от 13:47, 26 июля 2022; Tim1mike (обсуждение | вклад) (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==»)
(разн.) ← Предыдущая версия | Текущая версия (разн.) | Следующая версия → (разн.)
Каликинская порода свиней.jpg
Каликинская порода свиней
ТипПороды свиней
Год выведения1952
Регион происхождения
Флаг России
Россия, Липецкая область, с. Каликино
Направление разведениясальное, мясо-сальное
СелекционерА.П. Редькин

Каликинская – порода сального и мясосального (универсального) направления продуктивности, которая сегодня практически не встречается.

Общие сведения

Выделяют два типа каликинских свиней:

  • сальный. Свиней сального направления относят к старому типу каликинской породы.
  • мясосальный (универсальный). Новый тип свиней имеет несколько растянутое туловище на более высоких ногах. На этом типе отразилось влияние скрещивания с крупной белой породой свиней.

Свиньи каликинской породы отличаются высокой скороспелостью и ранним осаливанием туши.

Вес свиноматок 180-220 кг. За опорос свиноматка дает 10-11 поросят. Молочность более 60 кг. Молодняк хорошо развивается. В десятимесячном возрасте подсвинки достигают веса в 150 кг при полусальной кондиции.

Вес взрослых хряков достигает 280 кг.

В рацион каликинских свиней может входить довольно большое количество сочных кормов, которые обычно составляют порядка 45-55% дневного рациона питания.

Масть преимущественно белая.

Экстерьер:

  • длина туловища 160-170 см;
  • обхват груди 148-160 см;
  • голова и шея удлиненные1.

Происхождение породы

Каликинская порода свиней была выведена в совхозах Липецкой и Рязанской областей под руководством российского животновода, заслуженного деятеля науки РСФСР, Героя Социалистического Труда Редькина Андрея Петровича (1875-1966). Как самостоятельная утверждена в 1952 году.

Сегодня кровь Каликинских свиней имеется во многих новых отечественных породах. При этом чистокровных Каликинских свиней осталось мало2.

Использование породы в мясной промышленности

На забой идут годовалые подсвинки. Именно в этом возрасте у свиней наблюдается идеальный баланс между мясом и салом.

Источники

  1. АгроПост
  2. Россельхоз
🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта