Калининградский деликатес

Калининградский деликатес ^[1]

Калининградский деликатес – бренд мясоперерабатывающего предприятия «Калининградский деликатес».

Общие сведения

ООО «Калининградский деликатес» – это первый проект иностранного капитала в России и одно из крупнейших современных мясоперерабатывающих предприятий на территории Калининградской области. Решение о его строительстве было принято в 1997 году, а в 1999 уже была выпущена первая партия продукции – мясные консервы и колбасы¹.

На предприятии внедрена система HACCP³, что предусматривает систематическую идентификацию, оценку и управление опасными факторами, существенно влияющими на безопасность продукции⁴.

Предприятие имеет свою аттестованную лабораторию, которая позволяет проводить испытания физико-химических и микробиологический показателей готовой продукции³.

Продукция бренда

Бренд «Калининградский деликатес» выпускает следующие виды продукции:

• колбасы варёные;
• колбасы полукопченые;
• колбасы варено-копченые;
• мясные деликатесы;
• сосиски и сардельки;
• паштеты;
• снеки и закуски к пиву;
• продукцию для детей;
• охлажденное мясо¹.

Продукция выпускается как в газомодифицированной среде, так и под вакуумом.

Источники

1. https://www.kadelik.ru/catalog/
2. https://www.kadelik.ru/o-kompanii/istoriya/
3. https://www.kadelik.ru/o-kompanii/proizvodstvo/
4. https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A5%D0%90%D0%A1%D0%A1%D0%9F