Колбаса Еврейская полусухая (ВкусВилл): различия между версиями
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «Чеснок» на «Чеснок») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(ВкусВилл)» на «(ВкусВилл)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Колбаса Еврейская полусухая (ВкусВилл)''' – это сырокопченое колбасное изделие, готовое к употреблению. | '''Колбаса Еврейская полусухая ([[ВкусВилл]])''' – это сырокопченое колбасное изделие, готовое к употреблению. | ||
=== '''Общие сведения''' === | === '''Общие сведения''' === | ||
Версия от 19:30, 16 марта 2021
Колбаса Еврейская полусухая (ВкусВилл) – это сырокопченое колбасное изделие, готовое к употреблению.
Общие сведения
Наиболее популярная позиция среди всех сырокопченых колбас. В составе нет свинины – для тех, кто ее не любит или не употребляет. Говяжий фарш маринуют в рассоле и коптят ольховым, буковым и дубовым дымом в течение 5 суток. Затем колбаса проходит стадию созревания. Для этого ее помещают в специальную камеру, где поддерживается определенная температура и влажность, и выдерживают в ней 25-30 суток. Не содержит нитрита натрия (Е 250), который используют для придания колбасе привычного розового цвета, не содержит консервантов, усилителей вкуса, стабилизаторов.
Пищевая ценность на 100 г продукта: белки – не менее 19 г, жиры – не более 45 г, калории – 481 кКал. 1
Срок годности при температуре от 0°С до +6°С – 90 суток. 2
Ингредиенты
- Говядина.
- Жир сырец говяжий.
- Соль поваренная пищевая.
- Сахар.
- Перец черный молотый.
- Перец душистый молотый.
- Чеснок сушеный.
- Стартовая культура микроорганизмов. 3
Источники
https://i8.otzovik.com/2020/12/14/11118532/img/1807469_77171876_b.jpeg
https://vkusvill.ru/goods/kolbasa-s-k-evreyskaya-polusukhaya.html