Комплекс Сосиски Минские (Компания Время) – это комплексная вкусо-ароматическая добавка, предназначенная для варёных колбасных изделий.
Общие сведения
Производится ООО «Компания Время».
Используется для производства варёных сосисок, сарделек, шпикачек с уровнем замены мясного сырья до 30%.
Рекомендуемая дозировка: 1,3 кг на 100 кг основного сырья.
Ингредиенты
- перец чёрный;
- перец душистый;
- мускатный орех;
- аромат мяса1.