Кость говяжья (Эколь) – охлажденный мясокостный продукт, требуется термическая обработка.
Общие сведения
Вес продукта: 1,000 кг.
Срок годности: 1 сутки.
Температура хранения: от 0°С до +6°С.
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта:
- белки – 2,5 г;
- жиры – 5,5 г;
- калорийность – 60,0 кКал.
Ингредиенты
Состав: кость говяжья1.