Кровяная колбаса (Усть-Ордынский мясокомбинат) – варено-копченое изделие, содержащее в составе говяжью кровь.
Общие сведения
Вид мяса: говядина.
Вид продукта: колбасное изделие.
Структура: фарш.
Упаковка: пакет.
Режим хранения: охлажденный.
Условия хранения: при температуре от 0°C до +6°C.
Срок годности: 5 суток. 2
Ингредиенты
- кровь говяжья;
- жир говяжий;
- лук репчатый;
- соль поваренная пищевая;
- перец черный молотый. 1