Лизина гидрохлорид: различия между версиями

Лизина гидрохлорид
Лизина гидрохлорид
Назначение	разрешён в качестве добавки, усиливающей и модифицирующей вкус и аромат мясных и колбасных продуктов. Также добавка используется для восполнения дефицита белка в мясе или колбасах.

ВизуальныйВики-текст

Версия от 21:40, 24 февраля 2022

Лизина гидрохлорид – добавка, которая относится к группе усилителей вкуса и аромата. Е642 присутствует в растительных и животных белках¹.

Общие сведения

Одна из незаменимых аминокислот лизина гидрохлорид была зарегистрирована под кодом Е642. В настоящее время в европейских странах она не применяется, а в России исключена из списка разрешенных пищевых добавок в 2010 г.

В природе Лизин гидрохлорид встречается в составе многих белков растительного и животного происхождения².

Внешний вид лизина гидрохлорида – белый или светло-коричневый порошок. Хорошо растворяется в воде³.

Способ производства лизина гидрохлорида

Лизина гидрохлорид получают аминированием а-галогенкапролактама или микробиологическим синтезом⁴.

Источники

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
-[[Файл:Лизина гидрохлорид.webp|мини|Лизина гидрохлорид <sup>[http://www.bsjbk-chem.com/basic-chemicals/l-lysine-hydrochloride.html]</sup>]]
+{{Infobox Продукция
-'''Лизина гидрохлорид''' – добавка, которая относится к группе усилителей вкуса и аромата. Е 642 присутствует в растительных и животных белках<sup>[https://prodobavki.com/dobavki/E642.html 1]</sup>.
+|Наименование = Лизина гидрохлорид
+|Image = Лизина гидрохлорид.webp
+|тип = Искусственные пищевые добавки
+|Производитель =
+|Назначение = разрешён в качестве добавки, усиливающей и модифицирующей вкус и аромат [[Мясной продукт|мясных]] и [[Колбасное изделие|колбасных продуктов]].
+Также добавка используется для восполнения дефицита белка в [[Мясо|мясе]] или [[Колбасное изделие|колбасах]].
+|Жиры =
+|Белки =
+|Углеводы =
+|Энергетическая ценность =
+|Состав =
+|Оболочка =
+|Калибр =
+|Вес =
+|Упаковка =
+|Срок хранения =
+|дистрибьютор =
+|сайт =
+}}
+'''Лизина гидрохлорид''' – добавка, которая относится к группе усилителей вкуса и аромата. Е642 присутствует в растительных и животных белках<sup>[https://prodobavki.com/dobavki/E642.html 1]</sup>.
 === Общие сведения ===
-Одна из незаменимых аминокислот лизина гидрохлорид была зарегистрирована под кодом Е 642. В настоящее время в европейских странах она не применяется, а в России исключена из списка разрешенных пищевых добавок в 2010 г.
+Одна из незаменимых аминокислот лизина гидрохлорид была зарегистрирована под кодом Е642. В настоящее время в европейских странах она не применяется, а в России исключена из списка разрешенных пищевых добавок в 2010 г.
 В природе Лизин гидрохлорид встречается в составе многих белков растительного и животного происхождения<sup>[http://deus1.com/dobavki_pischevye-lizin.html#ЛИЗИН%20ГИДРОХЛОРИД%20Е642 2]</sup>.
@@ Строка 11: / Строка 31: @@
 === Способ производства лизина гидрохлорида ===
 Лизина гидрохлорид получают аминированием а-галогенкапролактама или микробиологическим синтезом<sup>[https://prodobavki.com/dobavki/E642.html 4]</sup>.
-=== Использование лизина гидрохлорида в производстве мясных и колбасных изделий ===
-Лизина гидрохлорид разрешён в качестве добавки, усиливающей и модифицирующей вкус и аромат мясных и колбасных продуктов.
-Также добавка используется для восполнения дефицита белка в мясе или колбасах<sup>[https://prodobavki.com/dobavki/E642.html 5]</sup>.
 === Источники ===
-* http://develope.himlogistik.com/l-lizin-gidrohlorid.
+* [http://develope.himlogistik.com/l-lizin-gidrohlorid develope.himlogistik.com]
-* https://prodobavki.com/dobavki/E642.html.
+* [https://prodobavki.com/dobavki/E642.html prodobavki.com]
-* http://deus1.com/dobavki_pischevye-lizin.html#ЛИЗИН%20ГИДРОХЛОРИД%20Е642.
+* [http://deus1.com/dobavki_pischevye-lizin.html#ЛИЗИН%20ГИДРОХЛОРИД%20Е642 deus1.com]
 [[Категория:Искусственные пищевые добавки]]