Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
{{Infobox Продукция | |||
'''Муравьиная кислота''' – это пищевая добавка | |Наименование = Муравьиная кислота | ||
|Image = Муравьиная кислота.webp | |||
|тип = Искусственные пищевые добавки | |||
|Производитель = | |||
|Назначение = применяется как консервант при производстве [[Мясные (мясосодержащие) консервы|мясных консервов]] | |||
|Жиры = | |||
|Белки = | |||
|Углеводы = | |||
|Энергетическая ценность = | |||
|Состав = | |||
|Оболочка = | |||
|Калибр = | |||
|Вес = | |||
|Упаковка = | |||
|Срок хранения = | |||
|дистрибьютор = | |||
|сайт = | |||
}} | |||
'''Муравьиная кислота''' – это пищевая добавка Е236, используется в продуктах питания в качестве консерванта. | |||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
| Строка 9: | Строка 27: | ||
=== Способ производства муравьиной кислоты === | === Способ производства муравьиной кислоты === | ||
Муравьиную кислоту получают путем выделения ее из побочных продуктов уксусной кислоты, а также при окислении метанола. Также ее можно добыть в процессе разложения эфиров щавелевой [https://www.giord.ru/articles/pishchevye_dobavki_v_chem_tsennost_muravinoy_kisloty/ кислоты<sup>1</sup>]. | Муравьиную кислоту получают путем выделения ее из побочных продуктов уксусной кислоты, а также при окислении метанола. Также ее можно добыть в процессе разложения эфиров щавелевой [https://www.giord.ru/articles/pishchevye_dobavki_v_chem_tsennost_muravinoy_kisloty/ кислоты<sup>1</sup>]. | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
https://hothim.ru/articles/primenenie-muravinoj-kisloty | * [https://www.giord.ru/articles/pishchevye_dobavki_v_chem_tsennost_muravinoy_kisloty/ giord.ru] | ||
* [https://hothim.ru/articles/primenenie-muravinoj-kisloty hothim.ru] | |||
[[Категория:Искусственные пищевые добавки]] | [[Категория:Искусственные пищевые добавки]] | ||
Версия от 20:15, 24 февраля 2022
 | |
| Муравьиная кислота | |
|---|---|
| Назначение | применяется как консервант при производстве мясных консервов |
Муравьиная кислота – это пищевая добавка Е236, используется в продуктах питания в качестве консерванта.
Общие сведения
По своим характеристикам муравьиная кислота является бесцветной жидкостью, растворенной в ацетоне и других веществах. Ее ценность заключается в замедлении процессов распада, что увеличивает срок хранения продукции.
Антисептические и дезинфицирующие свойства муравьиной кислоты направлены на сохранение полезных свойств и качества кормовых, что делает ее незаменимой в заготовительных процедурах.
Способ производства муравьиной кислоты
Муравьиную кислоту получают путем выделения ее из побочных продуктов уксусной кислоты, а также при окислении метанола. Также ее можно добыть в процессе разложения эфиров щавелевой кислоты1.